近期，筆者看到了一篇非常有意思的文章，講的是烤麩為何會(huì)成為上海的特色美食，這一切和紡織產(chǎn)業(yè)的發(fā)展密不可分。

衣與食的融合

織布過(guò)程中，有一道重要的工序——漿紗，就是給紗線包裹上淀粉漿，減少摩擦力，增加強(qiáng)度，減少毛羽，目的是上織機(jī)織造的時(shí)候不容易斷紗停機(jī)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

清朝末年到民國(guó)，上海及周邊地區(qū)紡織工業(yè)高速發(fā)展，對(duì)淀粉的需求量大增，但那時(shí)國(guó)家工業(yè)才剛剛起步，難以買到足夠紡織廠需求的大量淀粉，因此紡織廠就自己生產(chǎn)淀粉，面筋就變成了紡織廠的副產(chǎn)品，周邊百姓能夠用較低的價(jià)格買到面筋，面筋在當(dāng)時(shí)又是非常難得的蛋白質(zhì)來(lái)源，當(dāng)?shù)匾簿椭饾u形成了吃面筋的習(xí)慣。

萬(wàn)億市場(chǎng)的形成

與烤麩在上海流行起來(lái)的原因類似，生活中的很多習(xí)慣，紡織市場(chǎng)中的很多現(xiàn)象，深究起來(lái)都是經(jīng)濟(jì)原因驅(qū)動(dòng)的，它們之間相互影響，逐漸形成了人們眼中的“理所當(dāng)然”。

在紡織市場(chǎng)中，近些年最大的變化之一，就是消費(fèi)方式的改變——隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及、基建的加強(qiáng)以及政策的引導(dǎo)，網(wǎng)購(gòu)群體逐漸從原來(lái)的年輕人延伸到了所有年齡段的人群，人們已經(jīng)把這種購(gòu)物方式變成了生活的一部分。隨之而來(lái)的，網(wǎng)購(gòu)的數(shù)量也呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。

由中國(guó)紡聯(lián)流通分會(huì)發(fā)布的《全國(guó)服裝電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)（2023）》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年，我國(guó)服裝網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)23000億元，同比增長(zhǎng)11.11%；我國(guó)服裝跨境電商出口額達(dá)4870億元，同比增長(zhǎng)17.63%。

羅馬不是一天建成的，萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)也是通過(guò)時(shí)間慢慢積累起來(lái)的。在成長(zhǎng)的過(guò)程中也會(huì)衍生出新的行業(yè)業(yè)態(tài)，碰撞出新的思路，隨之而來(lái)的，是一整條供應(yīng)鏈的革新，乃至重構(gòu)。

紡織產(chǎn)業(yè)的重構(gòu)

早期互聯(lián)網(wǎng)思維與傳統(tǒng)服裝相結(jié)合的產(chǎn)物，是“快時(shí)尚”。“快時(shí)尚”發(fā)展之初雖然依然以線下為主，但主打多品類、快反應(yīng)的思路已經(jīng)與傳統(tǒng)服裝產(chǎn)銷模式完全不同，也對(duì)傳統(tǒng)服裝產(chǎn)業(yè)形成了降維打擊。ZARA、H&M等海外品牌靠著這一打法大獲成功，國(guó)內(nèi)服裝產(chǎn)業(yè)也快速跟進(jìn)。

“快時(shí)尚”模式的重點(diǎn)就在一個(gè)“快”字上，為了給相關(guān)品牌供貨，部分面料企業(yè)開(kāi)始往現(xiàn)貨方向轉(zhuǎn)型，主打快速反應(yīng)。而想要做到及時(shí)交貨，就需要改變?cè)镜乃悸罚瑢?duì)上下游的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合。由此，交單時(shí)間也越來(lái)越快，從原先超過(guò)一個(gè)月的時(shí)間慢慢縮減到半個(gè)月，再到一周，乃至更短。

當(dāng)“快時(shí)尚”的思路被進(jìn)一步與中國(guó)紡織產(chǎn)業(yè)鏈和國(guó)內(nèi)互聯(lián)產(chǎn)業(yè)結(jié)合后，以希音為代表的大量跨境電商平臺(tái)快速崛起，抖音、淘寶等平臺(tái)直播帶貨模式迅速走紅，改變了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的同時(shí)，又進(jìn)一步對(duì)紡織產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行改造、重構(gòu)。

小批量、多批次的訂單形成規(guī)模化，市場(chǎng)對(duì)快速反應(yīng)的要求越來(lái)越高，使面料現(xiàn)貨的規(guī)模呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，生產(chǎn)端的一系列鏈條都由此改變。

供應(yīng)鏈的反哺

而供應(yīng)鏈的重構(gòu)，同樣會(huì)反哺到傳統(tǒng)服裝領(lǐng)域，改變業(yè)界的生態(tài)。現(xiàn)階段，傳統(tǒng)服裝品牌也逐步在新零售領(lǐng)域發(fā)力，相關(guān)業(yè)務(wù)已經(jīng)成為了他們重要的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年1—12月，我國(guó)限額以上單位服裝類商品零售額累計(jì)10352.9億元，同比增長(zhǎng)15.4%，增速比2022年同期提升23.1個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)Choice數(shù)據(jù)，申萬(wàn)行業(yè)分類下，目前A股非運(yùn)動(dòng)服裝領(lǐng)域的上市公司共有33家。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，其中有將近六成公司營(yíng)收同比增長(zhǎng)；有26家公司歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，占比達(dá)78.79%。

在復(fù)盤(pán)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素時(shí)，幾乎所有的上市公司都提及了兩個(gè)關(guān)鍵性因素——其一是大環(huán)境向好，其二是新零售及相關(guān)的銷售渠道。

2023年，超半數(shù)的服裝企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)都較2022年同期有所改善。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，報(bào)喜鳥(niǎo)、森馬服飾、海瀾之家等企業(yè)當(dāng)期存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)分別較上年同期減少了28.19天、26天和16天。

可見(jiàn)供應(yīng)鏈重構(gòu)后，以現(xiàn)貨模式為基礎(chǔ)的新零售幫助傳統(tǒng)服裝企業(yè)顯著降低了庫(kù)存，提高了利潤(rùn)。